전채vs전체, 무엇이 맞을까요?

문제

1번 오늘 저녁은 샐러드와 수프를 전채로 시작했습니다.

vs

2번 오늘 저녁은 샐러드와 수프를 전체로 시작했습니다.

 

위의 문제에 나온 문장에서

1번 전채?

2번 전체?

둘 중 어떤 표현이 맞을까?

함께 알아보자!

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★전채

출처: 국립국어원 표준국어대사전

 

「명사」

서양 요리에서, 식욕을 돋우기 위하여 식사 전에 나오는 간단한 요리. 또는 술안주로 먹는 간단한 요리. =오르되브르.

• 전채 요리.

출처: 사전 - 내용 보기 | 국립국어원 표준국어대사전

국립국어원 표준국어대사전

 

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'전채'
[명사]
[한자어]
서양 요리에서, 식욕을 돋우기 위하여 식사 전에 나오는 간단한 요리. 또는 술안주로 먹는 간단한 요리.
=오르되브르.

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★오르되브르 (hors-d’œuvre, 프랑스어)

「참고 어휘」애피타이저(appetizer)

「명사」

서양 요리에서, 식욕을 돋우기 위하여 식사 전에 나오는 간단한 요리. 또는 술안주로 먹는 간단한 요리. ≒전채.

 

출처: 사전 - 내용 보기 | 국립국어원 표준국어대사전

국립국어원 표준국어대사전

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★애피타이저(appetizer, 영어)

「명사」

식욕을 돋우기 위하여 식전에 먹는 음료나 요리.

• 애피타이저와 디저트가 포함된 정식 코스.
• 애피타이저를 먹었을 뿐인데 벌써 배가 불러 왔다.

출처: 사전 - 내용 보기 | 국립국어원 표준국어대사전

국립국어원 표준국어대사전

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★위에서 나온 문제의 정답을 확인해 보자!

문제

1번 오늘 저녁은 샐러드와 수프를 전채로 시작했습니다. (O)

vs

2번 오늘 저녁은 샐러드와 수프를 전체로 시작했습니다. (X)

 

정답은 1번 오늘 저녁은 샐러드와 수프를 전채로 시작했습니다. 이다.

위의 문장에서 맞는 단어는 '전채'이다.

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이렇게 정리하기 전에
나는 메인 음식 전에 나오는 간단한 요리를 '전체 요리'라고
생각했다.
그냥 왠지 '전체'라는 단어가 잘 어울렸다.
그런데 ㅜㅜ 찾아보니
'전체'가 아니라 '전채'였다니 ㅜㅜ 충격이었다.

역시 입으로 말하는 것과 직접 써보는 것은
다르다.

하마터면 크게 민망한 일을 겪을 뻔했다.
그래도 이렇게 제대로 알았으니
참 다행이다.

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★'전채'를 활용해 문장을 만들어 보자!

1. 셰프님께서는 고객들의 입맛을 돋우기 위해 다양한 전채 요리를 개발하셨어요.
2. 이 코스 메뉴에는 세 가지 종류의 특별한 전채가 포함되어 있습니다.
3. 이탈리안 레스토랑에서는 브루스케타나 카프레제가 인기 있는 전채 중 하나입니다.
4. 그녀는 식사 전 가볍게 와인과 어울리는 전채를 즐기는 것을 좋아해요.
5. 에피타이저라고도 불리는 전채는 식사의 첫인상을 결정짓습니다.
6. 손님들을 위해 간단하지만 맛있는 전채를 직접 만들어 대접했습니다.
7. 이 전채는 새콤달콤한 소스와 잘 어울려서 입맛을 확 돋워줍니다.
8. 미식가들은 전채만으로도 그 식당의 수준을 가늠할 수 있다고 합니다.
9. 주방장은 전채의 신선도와 플레이팅에도 많은 신경을 썼습니다.

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어느 식당이라도

'전채' 요리만 봐도

그 식당의 음식 맛을 알 수 있는 것 같다.

그래서 메인 요리 전에 그냥 주는 음식이 아니라는 사실이다.

 

어쨌든 '전채' 요리,

글을 쓰고 나니 갑자기 배가 고파진다 ㅋㅋ

 

아 그리고 나는 애피타이저도 에피타이저가 올바른 표기라고 생각했는데

국립국어원 표준국어대사전에서 '애피타이저'라고 나와 있어서

많이 놀랬다.

이제까지 내가 잘못 사용하고 있었다는 사실을 깨달았다 ㅜㅜ

이제라도 바르게 써야지!

 

진짜 끝 ㅋㅋ